Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

Wahre Worte : Rhône 2010 - Sehr gut!

27. April 2011, von Sebastian Nickel, Domaine Santa Duc

Domaine Santa Duc GigondasMit diesen knappen Worten umschrieb die belgische Weinrevue In Vino Veritas in ihrer Novemberausgabe den Jahrgang 2010 im Rhone-Tal, jedoch nicht ohne am Ende „Benötigt bestätigen im Glas...“ hinzuzufügen. Das haben wir für Sie in den Kellern von Santa Duc gemacht.

Kurz nach der Ernte unserer der letzten Trauben am 14. Oktober haben wir schon über unsere ersten, positiven Eindrücke des Jahrgangs gesprochen: Eine späte Ernte mit gesunden, voll ausgereiften Trauben. Die Bestätigung dieser Eindrücke findet sich heute im Glas: Gutes Gleichgewicht zwischen Kraft und Frische und intensiven Aromen in der Nase und am Gaumen.

Domaine Santa Duc GigondasDie winterliche Ruhe hat sich inzwischen in unseren Kellern ausgebreitet, und die Gigondas, Hautes-Garrigues, Santa Roc aber auch unser erster Chateauneuf-duPape lagern bequem in unseren Betontanks, Barriques oder Holzfudern (3000 Liter), dessen Anzahl wir dieses Jahr in unserem Keller aufgestockt haben. Eine wohlverdiente Ruhe und ein guter start zur Reife...



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