Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

Selten so viel Terroir in einem Schaumwein verkostet. Beeindruckend. - VINUM december 2017

Permalink, 25. April, von Champagne J.Vignier

Champagne J.Vignier

Champagne J.Vignier – Les Longues Verges
Bouquet von besonderer Transparenz und Reinheit, dezente Noten von grüner Melone, ein Hauch golden; ungemein transparent und luftig im Mund, von schon fast extremer Mineralität, schlank, aber sehr lang; selten so viel Terroir in einem Schaumwein verkostet. Beeindruckend.

Champagne J.Vignier – Silexus Sezannensis
Von transparenter, mineralischer, ausgesprochen geradliniger Art, zurückhaltend, schlang, lang; von beeindruckender Persönlichkeit; zu Süßwasserfisch. Wir mögen die Spannung, die Länge, den honen Eigencharakter dieser Grosslagen-Cuvée.

Champagne J.Vignier – Ora Alba
Das Bouquet spielt im fruchtigen Register, Mirabelle, Goldapfel; auch im Mund dominiert der Eindruck der Reife und Ründe, doch auch die Mineralität kommt nicht zu kurze; wir haben an den Weinen dieses Hauses unseren Narren gefressen, dank ihrer Unverfälschtheit, ihre Purezza.



Eine Nachricht, ein Kommentar?
  • Um einen Absatz einzufügen, lassen Sie einfach eine Zeile frei.

Wer sind Sie?


Champagne Paul Lebrun


Pierre Cros


Parler vin avec les mains


Château du Cèdre


Champagne J.Vignier


Le Clos l’Abbé


Santa Duc



| Impressum | Aktivitäten verfolgen RSS