Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

Perfektes Käsebrot

31. Januar 2010, von Sebastian Nickel

An der Universität von Bristol in Südengland haben Forscher vor etwa anderthalb Jahren eine Formel gefunden, um ein perfektes Käsebrot zu berechnen.

Denn, ein Käsebrot zu schmieren scheint zwar einfach, ist es aber nicht unbedingt: Weissbrot oder Vollkornbrot, Margarine, Butter, Mayonnaise? Pickles oder nicht, Salat, Tomate... und nicht zu vergessen, welche Käsesorte? Farmhouse Cheddar, Belton Cheshire Cheese, Denhay Traditional Mature Cheddar...

Auf der von den West Country Farmhouse Cheesemakers gesponserten Internetseite, kann jeder sein perfektes Sandwich berechnen lassen...

Wie konnte ich nur vorher die ganzen willkürlich geschmierten Käsebrote runterkriegen...?



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