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Champagne J.Vignier Grand Cru „Ora Alba“ vom Guide Hachette ausgezeichnet

18. Oktober, von Champagne J.Vignier

Champagne J.Vignier Grand Cru „Ora Alba“ Guide Hachette

Im Herzen der Côte des Blancs ansässig, betreibt die Familie seit über zehn Generationen Weinbau. Erste eigene Champagnermarke 1902. 1931 gründet Paul Lebrun sein eigenes Champagnerhaus. Heute kultivieren seine Enkelkinder, Nathalie und Jean Vignier 16,5 ha Chardonnay um Cramant und im Sézannais (Récoltant Manipulant).

Ein reifer Blanc de blancs: Im Stahltank vergoren, aus Weinen der Jahrgänge 2008 bis 2010 hergestellt. Strohfarben, mit intensiven Brioche- und Röstnoten, die nach einiger Zeit Nuancen von Karamell und Butter zeigen. Der Champagner vereint Vollmundigkeit und frische Säure und zeigt ein gutes Potential. Geniessen zwischen 2017 und 2022.



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