C’est un autre vin rouge très charmeur, avec un caractère provençal, une belle texture et débordant de fruits, qui vous séduira avec sa complexité nuancée. Montrant des saveurs de garrigue, de fleurs, de fraises et de myrtilles en abondance, il a une belle profondeur et des tanins mûrs. Il devrait également se déguster à merveille à partir de 2024.

Événement bisannuel attendu par tous les amateurs des vins du Rhône, les Découvertes en Vallée du Rhône se déroulent cette année au mois d’avril. La famille Gras sera heureuse de vous accueillir dans le cadre splendide du Palais de Papes d’Avignon (Grande Audience, Stand A90) le lundi 10 avril pour un voyage gustatif à travers les terroirs du Rhône.

Événement réservé aux professionnels, inscription obligatoire.

Domaine Santa Duc
Pendant les trois jours de salon, vous trouverez Yves Gras et Rémi Cognet sur le Stand H09 dans le Hall 11 de la Messe Düsseldorf.

Château du Cèdre
Soif de Cahors ? Vous trouverez Pascal Verhaeghe et ses somptueux Malbec dans le Hall 12 au Stand B05.

Château du Cèdre
Soif de Cahors ? Vous trouverez Pascal Verhaeghe et ses somptueux Malbec dans le Hall 12 au Stand B05.

Domaine Santa Duc
Envie de grands vins du Rhône ? Vous trouverez Yves Gras et Rémi Cognet et leurs magnifiques Gidondas et Châteauneuf-du-Pape dans le Hall 11 au Stand H09.

United Before Tasting
Un jour avant le démarrage officiel du salon Pro Wein, les vins de Santa Duc seront également présentés à Düsseldorf le samedi 18 mars de 14h à 19h30 au WEIN BAR Kaiserswerther Straße 40 à Düsseldorf. Merci d’avance de signaler votre présence à François Van Dyck par mail (fvd@unitedwinemakers.com).

Lundi 30 janvier, à partir de 20h, les producteurs de Châteauneuf-du-Pape vous convient à une soirée dégustation d’exception au MUCEM près du Vieux-Port (réservé aux professionnels. Veuillez vous inscrire ici).

Vingt domaines en bio et en biodynamie, dont le Domaine Santa Duc, vous accueillent pour présenter leurs vins. Une formidable occasion pour approfondir la dégustation des cuvées Habemus Papam, Les Saintes Vierges et la Crau Ouest sur plusieurs millésimes, y compris le déjà mythique 2015 encore en élevage. En avant-première, nous présenterons également une nouvelle cuvée issue du lieu-dit « Le Pied de Baud », située sur des sols rouges mélange d’alluvions anciennes et de galets roulés au nord-ouest de l’appellation.

Chers amis,

En ce mois de janvier, nous vous adressons nos meilleurs vœux pour l’année 2017.
Par la même occasion, nous vous invitons à Marseille, au salon Biotop, qui se tient en même temps que Millésime Bio à la fin du mois. Les Gigondas et Châteauneuf-du-Pape 2013 et 2014 seront présentés. Vous retrouverez également Les Quatre Terres et Les Aubes de Vacqueyras.

En attendant de vous rencontrer à Marseille,
Avec nos salutations cordiales,
Yves Gras & Benjamin Gras

Chers Amis,
Face à une multitude de facteurs, un domaine viticole se trouve en perpétuelle évolution : l’âge des vignes progresse, l’équilibre d’un sol vivant également, l’échange et les rencontres ouvrent l’esprit, tout autant que l’arrivée de la nouvelle génération. En tant que vigneron, on réfléchit, on réagit, on s’adapte aux nouveaux besoins de la vigne et des vins, ainsi qu’aux nouvelles envies et visions qui naissent. Le Domaine Santa Duc ne fait pas exception.

Ainsi, ce sont bien les vignes et les paysages que nous cultivons, qui nous ont poussé doucement, mais avec insistance, vers une viticulture agro-écologique. Tout comme les équilibres de nos vins nous ont demandé un élevage moins interventionniste. Depuis de nombreuses années déjà, la majorité de nos vins est élevé en foudre de bois, tandis que les jarres de terre-cuite et de grés accueillent une partie croissante de nos Syrah, Mourvèdre et Grenache.

Le regard sur nos parcelles et terroirs a profondément changé, notamment à travers la redécouverte de la Bourgogne, qui reconnaît et sait mettre en valeur les particularités de ses terroirs comme peu d’autres régions viticoles. Une vision passionnante, que je partage avec mon fils Benjamin, récemment arrivé au Domaine. Chaque lieu-dit est un découpage du territoire nommé ainsi en raison de caractéristiques qui lui sont propres. Ce travail de mise en valeur des terroirs a naturellement donné naissance à quatre cuvées issues de ces lieux dits : Les Hautes Garrigues et le Clos Derrière Vieille à Gigondas, Les Saintes Vierges et La Crau Ouest à Châteauneuf-du-Pape. Un cinquième lieu-dit, Le Pied de Baud à Châteauneuf-du-Pape est en élevage et rejoindra peut-être cette sélection.

Tandis que ces cuvées mettent en lumière l’individualité des terroirs, les cuvées Habemus Papam à Châteauneuf-du-Pape et Aux Lieux-Dits à Gigondas perpétuent la tradition rhodanienne de l’assemblage, afin de transcrire le caractère de ces grandes appellations du Rhône.

En vous souhaitant une très belle année 2017,
Bien à vous,
Yves et Benjamin Gras

GIGONDAS AUX LIEUX DITS
Assemblage
Ce vin d’assemblage reflète l’ensemble de notre vignoble à Gigondas. Il trouve son caractère dans la diversité de huit lieux dits différents, exprimé à travers quatre cépages rhodaniens. Alluvions d’argiles rouges, marnes calcaires et argiles bleues contribuent autant que le Grenache et la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault à l’élaboration de ce vin intense et élégant. Marqué par le fruit et des essences végétales nobles tel le thé vert dans sa jeunesse, il entreprend habituellement une lente évolution vers des notes d’épices exotiques au cours de quelques années de garde.

LIEU-DIT LES HAUTES GARRIGUES
Sélection Lieu-dit
C’est dans ce terroir que les vins de notre domaine s’enracinent solidement depuis cinq générations. Les terrasses d’alluvions argileuses et caillouteuses, déposées par l’Ouvèze au Quaternaire, offrent des sols profonds et secs à la vigne. Terroir de prédilection du Grenache, il offre également des conditions idéales pour la culture du Mourvèdre. Les vins qui naissent dans ce lieu-dit sont sérieux et profonds, marqués par les épices et des tanins charnus, qui leur confient une longévité extraordinaire.

LIEU-DIT CLOS DERRIÈRE VIEILLE
Sélection Lieu-dit
La vue qu’offre ce lieu situé à 350 mètres d’altitude, derrière les anciens Hospices et l’église du village, est extraordinaire. Ici, la vigne se cultive sur de longues terrasses étroites, épousant la morphologie du paysage et des roches calcaires. Après 18 mois d’élevage en foudre de bois, le vin s’exprime à travers un bouquet aérien de fruits acidulés et de délicates notes florales, portés par une fraîcheur minérale et des tanins finement dentelés. Une expérience gustative précieuse qui démontre pleinement l’habilité de la nature à lier un vin à ses origines.