Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

Vinparleurs web revue du #vin du mois de mai 2017

Voici un peu d’actualité du vin vue sur le web...

1er juin, par Sebastian Nickel

Vinexpo Bordeaux dévoile son programme
Inventaire avant ouverture, tel pourrait être le titre de la conférence de presse tenue hier au sein de la Cité du Vin, pour présenter cette nouvelle édition de Vinexpo Bordeaux.
http://www.terredevins.com/actualites/vinexpo-bordeaux-devoile-programme/

Élysée : la conseillère agriculture issue de la filière vin
La conseillère agriculture du président Emmanuel Macron à l’Élysée, Audrey Bourolleau, 37 ans, est issue de la filière vin : elle est jusqu’à présent déléguée générale de Vin et Société, l’instance de lobbying du vin.
http://www.terredevins.com/actualites/elysee-conseillere-agriculture-issue-de-filiere-vin/

Accords : l’anchois, on a le choix !
Petit poisson gras aux vertus nutritionnelles reconnues, l’anchois est la spécialité gastronomique de Collioure, charmant port de pêche catalan.
http://www.lepoint.fr/vin/accords-mets-vins/accords-l-anchois-petit-par-la-taille-grand-par-la-saveur-11-10-2014-1871439_2245.php

Le retour en grâce des bouchons en liège portugais
Son premier client, la filière viticole, se tournait vers des produits moins chers qui menaçaient la position dominante du liège : les capsules à vis et les bouchons en plastique. De nombreux producteurs de grands vins se détournaient ainsi du liège pour en finir avec le risque du fameux « goût de bouchon ». Mais depuis, l’industrie du liège a repris le dessus
http://avis-vin.lefigaro.fr/economie-du-vin/o132588-le-retour-en-grace-des-bouchons-en-liege-portugais#ixzz4ifREKcgW

20 recettes de pizzas végétariennes
Chou kale, courgettes, asperges rôtis… tous les légumes sont bons pour agrémenter une pizza végétarienne. Notre sélection pour vous inspirer un de ces prochains soirs.
http://www.femina.ch/loisirs/cuisine/20-recettes-pizzas-vegetariennes-salees-sucrees-kale-sans-gluten



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