Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

Vidéo - Pourquoi tailler la vigne en hiver ? #lsf

3 mars, par Sebastian Nickel

La vigne est une liane qui a de très longs rameaux. Pour la production de vin, on cherche à produire un raisin équilibré et sain. La taille sert entre autres à maintenir le végétal et à réguler les rendements. C’est donc une manipulation importante pour assurer l’équilibre de la plante et sa pérennité, ainsi que la production d’un fruit de qualité.



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