Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

Portes ouvertes chez Pierre Cros, le 16 et 17 décembre à Badens

7 décembre, par Pierre Cros

Domaine Pierre Cros Badens Minervois

Hélas, pour une fois, n’essayez pas de lire entre les lignes pour y trouver un message personnel... C’est couillon, mais parfois les mots défilent sans que l’on y prenne garde... alors que d’autres fois ils ont beaucoup de mal à sortir.
Allez donc comprendre ! Manque de courage ? D’inspiration ? Ou tout simplement de motivation...

Enfin quoi qu’il en soit, rassurez vous, malgré les conditions climatiques particulières qui ont accompagné les derniers millésimes, ma volonté est toujours intacte pour produire :

  • Des vins naturels sans pour autant apposer un quelconque logo sur les bouteilles.
  • Des vins authentiques en respectant les différents Terroirs du Domaine pour mettre en avant les cépages d’ici ou d’ailleurs
  • Des vins élevés dans des contenants de différentes tailles et des bois provenant de différentes forêts de France de façon à cultiver... ma différence
  • Des vins mis en bouteille au Domaine... cela va de soi !

Nous découvrirons donc ces nouveaux assemblages accompagnés de charcutailles, de plateaux de fromages et d’une bonne soupe à l’oignon qui ravigotera le corps et l’esprit... aussi !

Le samedi 16 Décembre de 10h à 22h et le dimanche 17 Décembre de 10h à 15h

Alors venez nombreux, entre amis, en famille... en bus, en train... et profitez de ces deux jours de dégustation et de promotion... sans oublier de réserver bien évidemment.

Bien sûr je suis impatient de vous retrouver autour du feu devant la cheminée, mais incapable de trouver une chute originale à cette petite bafouille. Je vous souhaite tout simplement de bonnes Fêtes et une bonne année 2018.

A bientôt dans la joie et la bonne humeur !
Pierre Cros

Vigneron militant depuis le siècle dernier



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