Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

Du nouveau dans les vignes de Chateauneuf-du-Pape

Domaine Santa Duc vignes à Châteauneuf-du-PapeAprès quelques années de recherche, le Domaine Santa Duc s’est enrichi d’une parcelle à Chateauneuf-du-Pape. Les quelques 1,2 hectares, situés dans le quartier des Saintes Vierges en dessous de la Crau, ont été planté avec du Grenache noir il y une quarantaine d’années.

Domaine Santa Duc vignes à Châteauneuf-du-PapeQuelques souches trop faibles ont été enlevé et remplacé par des jeunes plants de Counoise et de Mourvèdre au printemps. Les premières dégustations de raisins au début du mois de septembre ont révélé de belles acidités et des tanins assez fins, équilibre typique de ce terroir sableux et caillouteux.

Domaine Santa Duc vignes à Châteauneuf-du-PapeLa vigne a été vendangé le 2 octobre et nous vous assurons que nous sommes aussi impatients des premiers résultats que vous. Affaire à suivre…



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