Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape « La Crau Ouest » 2015 par Joe Czerwinski

Permalien, 19 décembre 2017, par Domaine Santa Duc

Mon préféré parmi la superbe gamme des Châteauneuf 2015 de Santa Duc était La Crau Ouest. Ce pur Grenache propose de somptueux arômes de violette et de rose, accompagnés de cerises et de réglisse. Il est plein, intense, profond et long, avec des tanins qui soutiennent la complexité du vin plutôt que de la dominer.

Wine Advocate, Octobre 2017



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