Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

Vinparleurs web revue du #vin du mois d’octobre 2015

13 novembre 2015, par Dame B.

Chaque mois, nous vous ferons part de l’actualité autour du vin qui nous a intéressé, interloqué ou amusé.
Des sujets plus ou moins sérieux qui vous permettront de faire le tour de ce qui s’est passé au cours du dernier mois.
Bienvenue dans notre web revue du vin du mois d’Octobre 2015

revue de presse vin

LE MONDE - Les consommateurs de vin de plus en plus nombreux en France
13/10/15

Le repas à la française, avec la bouteille de vin au centre de la table, fait de moins en moins partie du quotidien des familles de l’Hexagone. Pour autant, le nombre de consommateurs de vin est reparti à la hausse en 2015. Grâce, surtout, à ceux qui n’hésitent pas à lever le coude occasionnellement. C’est le constat d’une enquête menée auprès d’un échantillon de 4 030 personnes à la demande de FranceAgrimer et dont les résultats ont été publié mardi 13 octobre.
http://www.lemonde.fr/economie/article/2015/10/13/les-consommateurs-de-vin-de-plus-en-plus-nombreux-en-france_4788698_3234.html#8FULMUKSLM4JF2ZX.99]


SLATE - Rien de tel qu’une bière pour faire mousser le fromage (ou le contraire)
09.10.15

Profitez de la déferlante des micro-brasseries pour remettre le plateau de fromages au centre de la nappe. Car malt, houblon et caséine dessinent à table le plus jouissif des kamasutra gustatifs.
http://www.slate.fr/story/108015/biere-mousser-fromage-ou-contraire

REUSSIR VIGNE - La biologie du sol fait surface 12.10.15

Une bonne qualité biologique des sols est indispensable pour la préservation des potentiels agronomiques de nos terroirs. Cette prise de conscience est en train de s’opérer et amène les viticulteurs à s’intéresser à la vie souterraine.
http://vigne.reussir.fr/actualites/la-biologie-du-sol-fait-surface:FBW9WP8N.html

FIGARO VIN - Les petits défauts du vin : graves ou pas graves ? 08/10/15

Un dépôt au fond du verre ou un goût de bouchon… Le vin aussi a ses défauts ! Signes d’une altération irréversible ou simple fantaisie du vin ?
http://avis-vin.lefigaro.fr/chais-d-œuvre/o119906-les-petits-defauts-du-vin-graves-ou-pas-graves#ixzz3ocbO59A4

CUISINE ET VINS- Est-ce que le thon en boîte est issu de la pêche durable ?

Une conserve de poisson sur deux est de thon, vous ne voulez pas savoir ce qu’il y a dedans ?
Qui sont les futurs acteurs de la durabilité ?
http://www.cuisineetvinsdefrance.com/,est-ce-que-le-thon-en-boite-est-issu-de-la-peche-durable,111828.asp

DEMOTIVATEUR.FR- Un verre de vin serait équivalent à une heure de sport intensif…

Nos prières auraient-elles été entendues ? Cela semble presque trop beau pour être vrai... Pourtant, voici encore une bonne nouvelle pour les buveurs de vin !
http://www.demotivateur.fr/article-buzz/un-verre-de-vin-serait-quivalent-une-heure-de-sport-intensif-ma-vie-a-chang—1055

LE POINT -Étiquetage nutritionnel simplifié : un vrai bénéfice pour la santé

Le système de pastilles de couleur pourrait bien donner une indication sur le risque de développer un cancer dans les années à venir.
http://www.lepoint.fr/editos-du-point/anne-jeanblanc/etiquetage-nutritionnel-simplifie-un-vrai-benefice-pour-la-sante-22-10-2015-1975946_57.php

VITI- Chariot Quadrivigne articulé pour un dos préservé

Le chariot Quadrivigne CTC-A (chariot tout chemin articulé) évite les gestes répétitifs et les postures contraignantes lors de la taille, le liage et l’ébourgeonnage. Il a été conçu par la société ADT Technologies dans l’objectif de réduire troubles musculo-squelettiques et de s’adapter à des parcelles en dévers.
http://www.mon-viti.com/content/chariot-quadrivigne-articule-pour-un-dos-preserve#sthash.sRvMQAGk.dpuf

REUSSIR VIGNE - La taille Guyot Poussard a le vent en poupe

Grâce à ses bons résultats vis-à-vis des maladies du bois, la taille Guyot Poussard fait de plus en plus d’adeptes. Déjà bien répandue en Val de Loire et en Bourgogne, elle commence à intéresser d’autres vignobles, tels que Bordeaux et l’Alsace.
http://vigne.reussir.fr/actualites/la-taille-guyot-poussard-a-le-vent-en-poupe:B9E0SWE0.html

TERRE DE VINS L’association qui explique le vignoble aux enfants

association du Sud-Ouest SO Femme & Vin organise des rendez-vous dans les vignes et dans les caves avec les élèves des écoles de la région pour raconter le métier de vigneronne, le vignoble, le raisin…
http://www.terredevins.com/actualites/lassociation-qui-explique-le-vignoble-aux-enfants/


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