Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

Quoi, tu parles de l’Argentine ? Dégustation #Malbec de #Cahors Partie1 #Vinisud

25 février 2014, par Sebastian Nickel

Vinum décembre 2013 : 45 vins dégustés, 40 vins sélectionnés, 1 vin avec 18 points, 6 vins avec 17 points...

GC 2010 – boire entre 2018 et 2026 (18/20)
Même si à première vue ils semblent proches, ce vin se distingue quand même de la cuvée Le Cèdre, l’autre grand vin de ce producteur célèbre. Par son harmonie encore plus présente, par son style racé et la grande complexité de ses épices, par l’impressionnante élégance et la pureté de son fruit, par la classe de ses tanins et sa fraîcheur splendide.

Le Cèdre 2010 – boire entre 2016 et 2026 (17/20)
Bouquet très complexe et fumé. D’une construction parfaite, harmonieuse, dense et juteuse. Long, très long avec une belle fraîcheur en finale. Un vin délicieux, qui est déjà bon à savourer dûe à son fruit et sa fougue, mais qui peut encore vieillir pendant longtemps. Il évoque des souvenirs de Toscane.



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