Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

Vinparleurs web revue du #vin du mois de novembre 2016

1er décembre 2016, par Dame B.

Un bon feu de cheminée, un verre de vin et un peu de lecture avec notre web revue du mois de novembre.

Le Figaro Vin : Accord mets/vins : Que boire avec... un artichaut ?
« On lui opposera un rouge évidemment, friand, floral, souple, dont le fruité et la jeunesse iront titiller le caractère très végétal de l’artichaut »

Terres de vins : Le renouveau du Beaujolais nouveau
Le Beaujolais nouveau sera lancé comme chaque année le 3e jeudi de novembre. La tendance est à des cuvées de plus en plus qualitatives pour des moments de dégustation (enfin) agréables.

Idealwine : Dégustation : nos coups de cœur de Biodyvin
Le lundi 7 novembre se tenait le salon Biodyvin à Paris. L’occasion pour quelques chanceux d’iDealwine d’aller (re)goûter les cuvées de fabuleux ambassadeurs des vins en biodynamie. Retour sur les nombreuses pépites du salon.

Les Grappes : Quel vin pour impressionner Beau papa ?
Moment solennel quand il s’agit d’inviter les beaux parents parents à dîner. Le menu du repas prend vite des allures de table gastronomique, on met les petits plats dans les grands et là crise d’angoisse : mais qu’est-ce qu’on boit avec tout ça ?!

Réussir vigne : Les chasseurs de Pokémons seront-ils acheteurs de vin ?
Impossible de passer à côté du phénomène Pokémon Go. Vue l’ampleur planétaire prise par le jeu en l’espace de quelques semaines durant l’été 2016, certains y voient déjà un moyen ludique et peu coûteux pour attirer une nouvelle clientèle sur leur domaine.

Le point Vin : Accords : chauds, les marrons !
Longtemps considérée comme un aliment de base, la châtaigne est devenue un sympathique produit de terroir et une confiserie de luxe.



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