Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

Un clin d’œil aux vins déjà dans vos caves et dans vos verres - Château du Cèdre

30 avril 2013, par Sebastian Nickel

Vinum Octobre 2012 - Sud-Ouest : les nouvelles étoiles du vin.
GC 2009
« Un des plus grands vins du sud-ouest, et un des grands vins du monde »

La superbe aromatique, l’ampleur, le caractère et la fraîcheur, la minéralité et la longueur, la densité et le volume, ainsi que le feu et l’énergie sont exemplaires. Un des plus grands vins du sud-ouest, et un des grands vins du monde.
2015 à 2030.

Extrait de la couverture Vinum octobre 2012

Le Devoir Québec Château du Cèdre 2009, Cahors (Les vins de la semaine) :
« Ce domaine est à l’appellation Cahors ce que le pape est au Vatican »

Ce domaine est à l’appellation Cahors ce que le pape est au Vatican : indissociable. L’homme, le cépage, son expérience, sa sensibilité surtout, combinés aux meilleurs terroirs, servent ici à bâtir ce cahors sur du roc tout en le portant au faîte de ses possibilités. Couleur, densité, mâche et fruit, rien ne manque. (5 +) ***1/2
http://www.ledevoir.com/art-de-vivre/vin/368648/les-vins-de-la-semaine

Château du Cèdre 2009 Le Cèdre, Wine Enthusiast buying guide March 2013

Ce vin, un des deux cuvées haut de gamme du Cèdre, a été nommé d’après le grand Cèdre qui se trouve dans la cour du domaine. Il est élégant et puissant, due aux tannins denses, à la douceur de son fruit et à sa vivacité. Il est bien structuré, mais c’est surtout la maturité de son fruit qui séduit. À garder pendant de longues années.



Un message, un commentaire ?
  • Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Qui êtes-vous ?


Le Clos l’Abbé


Château du Cèdre


Champagne Paul Lebrun


Champagne J.Vignier


Santa Duc


Parler vin avec les mains


Pierre Cros





   

Agenda

Chargement de l'Agenda...

| Mentions légales | Suivre la vie du site RSS