Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

Rasteau + 2009 + Santa Duc = vin puissant, profond, juteux...

12 octobre 2011, par Sebastian Nickel

2009 est un millésime à Grenache. Le soleil, la chaleur (sans sècheresse !), c’est dans ces années là, que ce cépage noble trouve ses aises et s’exprime avec fruit, fraîcheur et puissance dans les vignes de la vallée du Rhône.

Prenons le Rasteau « Les Blovac » par exemple, vin presque noir issu de ce prestigieux terroir qui a obtenu le statut de « Cru » l’année dernière.

Dès l’ouverture, un parfum franchement méditerranéen déborde de la bouteille et du verre : romarin, laurier, poivre vert, griottes, framboise et compote de fruits noirs… tout y est. La bouche pleine et plantureuse, avec un léger tanin donnant du croquant et de la longueur en finale.

A boire dès maintenant et pendant longtemps…


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