Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

Domaine de l’Arjolle - La Cuvée Équilibre 2010 dans le Guide Hachette

1er février 2012, par Sebastian Nickel

Côtes de Thongue, Domaine de l’Arjolle Cuvée Équilibre 2010 **
Viognier-Sauvignon

« On ne présente plus l’Arjolle, domaine qui fréquente avec assiduité ce chapitre et qui décrocha un coup de cœur pour cette même cuvée millésimée 2008. La magie opère à nouveau avec le 2010, alliance remarquable de senteurs fruitées (agrumes, fruit de la Passion) et florales (aubépine, rose, fleurs blanches), long, frais et acidulé en bouche. En somme, la mariage réussi de la vivacité du sauvignon et du caractère fortement aromatique du viognier. Parfait pour l’apéritif. »



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