Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

VIDEO - Dégustation du Muscat « Allegria » avec Louis-Marie Teisserenc

14 juillet 2011, par Sebastian Nickel

Louis-Marie Teisserenc présente la cuvée « Allegria » lors d’une dégustation à Londres. « Allegria » est un vin à base de Muscat petits grains, dont la fermentation alcoolique a été arrêté avant transformation complète des sucres du raisin...

Le résultat en bouteille est un vin très fruité et « muscaté », avec une bouche plaisante et assez légère. Véritable vin d’été, l’Allegria doit son équilibre à seulement 10% volume d’alcool et quelques 35 grammes de sucre résiduel. A déguster en terrasse, au jardin, au bord de la mer...



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