Dernier ajout : 4 novembre 2019.
En janvier, on se souhaite une belle et heureuse année, on déguste les couronnes et les galettes. C’est également le moment de donner ou de recevoir les étrennes, traditionnellement, il s’agit d’un cadeau fait pour apporter un bon présage. Alors nous, Vinparleur nous vous offrons notre Web revue du vin du mois de janvier 2016.
CUISINE ET VINS : Quel vin servir avec une galette des rois à la frangipane ? Vouvray, Champagne, Crémant... Les vins effervescents sont parfaits avec une galette des rois à (...)
Nous entrons dans ce mois de février avec cette date qui paralyse certains d’entre nous, le 14, la Saint Valentin. Montée de pression à l’horizon, qu’est ce que l’on prévoit, restaurant ou repas aux chandelles à la maison, fleurs, bijoux ou quel autre cadeau, est ce que l’autre va apprécier… ? Bref je dis stop ! Comme le dit si bien ce mouvement anti pub « Faites l’amour, pas les magasins ! » OK, c’est un peu radical me diront certains (je vois déjà la tête de mes amies ...). J’avoue, alors je vous laisse (...)
suiteSensibilisé par un instituteur dès le plus jeune âge qui n’avait pas trouvé d’autre moyen de me faire apprendre toutes les AOC de France pour m’occuper en géographie, je suis tombé dans le vin au hasard de mon parcours à Londres en 2001. J’y ai passé huit années diversifiant mon expérience, notamment pour les Producteurs Plaimont, étape naturelle étant originaire du sud-ouest, puis au sein d’un distributeur qualitatif.
La chance de distribuer des produits comme les champagnes Giraud, Egon Muller en (...)
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Pour répondre à cette question un peu snob, nous nous sommes approchés d’Olivier Bompas, sommelier, journaliste, auteur de livres et fin connaisseur des vins de France et du Monde. Il nous aidera à préparer et apprécier cette délicatesse à sa juste valeur.
« La truffe est un met exceptionnel, que l’on utilise plutôt comme un condiment, voire quasi comme une épice. Son goût est à la fois puissant et raffiné, presque délicat », dit-il de ce champignon rare et recherché.
Parmi les classiques, se trouve (...)
Bonne année 2016 ! A l’occasion de ces fêtes de fin d’année, entourés de nos familles et amis, des bouteilles ont été débouché, le champagne a coulé à flot, certes, mais ce n’est pas tout. Petit tour de l’actualité du vin dans notre web revue du mois de décembre 2015.
IDEALWINE : La saga des cépages – Episode 7 – Les cépages alsaciens et allemands
Cette semaine encore nous allons découvrir l’histoire passionnante d’une région et de ses vins à travers l’histoire de ses cépages. Comme la région elle-même, (...)
A la saint Martin, il faut goûter le vin . C’est ce qu’il fallait faire ce mois-ci, pour le reste de l’actualité, voici notre web revue du mois de novembre 2015.
Le baromètre du vin de SOWINE En matière de vin, les français se déclarent néophyte 60%), amateur (37%), connaisseurs (3%)... La suite sur SOWINE : http://sowine.com/barometre/index.php
LE FIGARO VIN Comprendre l’équilibre du vin avec le jeu du thé L’équilibre du vin est l’une des notions les plus importantes pour déterminer la qualité d’un (...)
Le #VDV79 passé, nous nous dirigeons désormais vers la version 80 prévue pour la fin de ce mois de novembre. Mais avant, en tant que président éphémère sortant, il me reste un dernier devoir à accomplir : celui d’écrire le résumé du 79… Autour du thème de la Vinothérapie, quelques bloggeurs parmi les plus infatigables ont partagé leurs astuces pour bien se détendre avec le vin.
Parmi eux, il y a Jacques Bonum Vinum qui nous amène dans le Beaujolais, en affirmant que « Une bonne Vinothérapie mérite qu’on (...)
Lecture poésie en langue des signes. Avec Christopher Warner - Formateur en communication - et Carlos Carreras - Interprète en langue des signes.
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