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Champagne J.Vignier

Dernier ajout : 25 août 2016.

Depuis plusieurs années, la famille Vignier se consacre à la vinification parcellaire, une partie de terroir en quelque sorte. Ce n’est pas banal en Champagne, région qui a su porter au pinacle l’assemblage, véritable synthèse des terroirs. Dans la même bouteille, les uns magnifient les autres.

Champagne Vignier Lebrun SA
65 rue Nestor-Gaunel
B.P. 9
51530 CRAMANT FRANCE
+33(0)3 26 57 54 88

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#Champagne J. Vignier Grand Cru Brut dégusté par Andreas Larsson
25 août 2016, par Sebastian Nickel
Andreas Larsson est un sommelier suédois élu « Meilleur sommelier du monde » en 2007.
Son commentaire de dégustation :
« Bulles plutôt fines, jeunes et vives mais bien intégrées, avec des nuances dorées. Nez pur, un caractère marqué par le Chardonnay, avec des fruits jaunes et des fruits à noyau, des agrumes mûrs, une légère touche de vanille et quelques noisettes. Belle mâche en bouche, il paraît plutôt sec, dans le bon sens du terme, avec peu de dosage et de sucres. Une acidité (…)
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