Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

Einzellagen Weine von Santa Duc in #Gigondas

21. Dezember 2016, von Domaine Santa Duc

GIGONDAS « AUX LIEUX DITS »
ASSEMBLAGE

Diese Cuvee spiegelt alle unsere Lagen in Gigondas wieder. Ihren Charakter bekommt sie durch die Zusammenarbeit von acht verschiedenen Weinbergen und vier typischen Rebsorten des Rhône-Tals. Alluviale Böden, roter und blauer Ton, sowie Mergelkalk tragen ebenso zum Geschmack und zum Duft dieses eleganten und ausdrucksstarken Weines bei, wie die Rebsorten Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault. In seiner Jugend typischerweise von frischer Frucht und edlen, vegetalischen Aromen wie etwa grünem Tee geprägt, entwickelt er in der Regel ein Bouquet exotischer Gewürze nach einigen Jahren Flaschenlagerung.

GIGONDAS « LES HAUTES GARRIGUES »
EINZELLAGE

In diesem historischen Terroir des Weingutes wurzeln unsere Reben seit fünf Generationen. Die im Quartär der Ouvèze abgelagerten, steinigen Tonböden bieten den Reben einen trockenen und kargen Untergrund. Der Grenache liebt diese Erde, die aber auch dem Mourvèdre ideale Wachstumsbedingungen bietet. Diese Lage schafft tiefe, seriöse Weine, mit Würze und dichter Tanninstruktur, sowie einer außergewöhnlichen Langlebigkeit.

GIGONDAS « CLOS DERRIÈRE VIEILLE »
EINZELLAGE

Der Ausblick von diesen in 350 Metern Höhe, oberhalb des Hospizes und der Dorfkirche gelegenen Weinberge ist einzigartig. Die Reben wurzeln in schmalen Terrassen, die sich in dichten Reihen an der Morphologie des steilen Kalkmassifs entlang schlängeln. Nach 18 monatiger Reifung im Eichenholztank, zeigt der Wein ein feines Bouquet aus frischen Früchten und delikaten, blumigen Duftnoten, gestützt von mineralischer Frische und feiner Gerbsäure. Ein außerordentliches Geschmackserlebnis, das vollends darlegt, in welcher Masse Natur und Umwelt einem Wein Gestalt geben können.



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