Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

LE CÈDRE #MALBEC GC 2011 #CAHORS DÉGUSTÉ PAR WINE ENTHUSIAST

Sebastian Nickel — 2015-02-26T08:00:00Z

... Ça va être un grand classique. Ses tanins sont déjà en équilibre avec son fruité intense et juteux et les saveurs de sous-bois font ressortir les épices. Il est puissant mais pas trop et montre de l'élégance en même temps qu'une texture opulente. Laissez du temps à ce vin superbe !
Wine Enthusiast Magazine Novembre 2014

- Vin de presse / Vin rouge, Château du Cèdre, Cahors, Malbec, Wine Enthusiast, Millésime 2011

Le Cèdre 2010 dans le Top 50 des meilleurs vins de garde du Wine Enthusiast

Sebastian Nickel — 2014-12-15T08:00:00Z

Extrait du Wine Enthusiast Top 100 « Cellar Seletions » 2014
En 2014, un peu plus de 17 000 vins ont été examiné par nos rédacteurs et de ce total seul six pour cent a mérité de figurer dans nos Cellar Selections, qui désigne de très bons vins avec un fort potentiel d'évoluer en s'améliorant pendant de nombreuses années. À partir de cet échantillonnage déjà réduit, nous avons établi notre Top 100 Cellar Selections 2014 - tous les vins indispensables, les « must-haves » de l'année, qui méritent une place dans (...)

- Vin de presse / Vin rouge, Château du Cèdre, Cahors, Malbec, Wine Enthusiast, Millésime 2010, Presse

Le Wine Enthusiast propose de choisir le vin selon son signe astrologique...

Sebastian Nickel — 2013-10-04T13:30:00Z

Vous vous demandez quel vin boire ce mois ci ? Pourquoi ne pas laisser choisir votre signe astrologique ? [...]
Patience et persévérance caractérisent les capricornes. Ils sont également connus pour « grimper les plus hautes montagnes » et ils aiment escalader vers de nouvelles hauteurs sentimentales, sociales et mêmes physiques. Ce signe de la terre est souvent têtu et connait bien ces préférés, sans pour autant s'interdire la découverte. Les juteux et complexe Malbecs de Cahors, comme le Château du (...)

- Vin de presse / Château du Cèdre, Cahors, Wine Enthusiast, Presse, Vieux millésimes

Un clin d'œil aux vins déjà dans vos caves et dans vos verres - Château du Cèdre

Sebastian Nickel — 2013-04-30T06:41:00Z

Vinum Octobre 2012 - Sud-Ouest : les nouvelles étoiles du vin. GC 2009 « Un des plus grands vins du sud-ouest, et un des grands vins du monde »
La superbe aromatique, l'ampleur, le caractère et la fraîcheur, la minéralité et la longueur, la densité et le volume, ainsi que le feu et l'énergie sont exemplaires. Un des plus grands vins du sud-ouest, et un des grands vins du monde. 2015 à 2030.
Extrait de la couverture Vinum octobre 2012
Le Devoir Québec Château du Cèdre 2009, Cahors (Les vins de la (...)

- Vin de presse / Château du Cèdre, Cahors, Wine Enthusiast, Presse

Pascal Verhaeghe, le gourou de Cahors ?

Vin de Presse... — 2011-11-10T09:54:00Z

« Pascal Verhaeghe est l'autre gourou de Cahors. Avec son frère, il produit des vins emblématiques, comme Le Cèdre et le GC, tout comme des vins encore plus innovateurs... »

- Vin de presse / Cahors, Wine Enthusiast, Presse