Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

Dégustation Les Costes 2011 – le vin blanc de Pierre Cros

Sebastian Nickel — 2014-04-15T07:30:00Z

Il s'agit d'un vin blanc « publié » sous l'appellation Minervois, élaboré avec une majorité de Grenache blanc et de Vermentino, complété par du Picpoul blanc et gris, du Grenache gris, ainsi que d'une pointe de Muscat petits grains.
Un nez assez intense, agréable, pur et minéral, avec des arômes d'agrumes et de fenouil. En bouche, à la fois droit et fondu, la minéralité s'exprime vigoureusement avec une acidité claire et cristalline, ainsi qu'avec une étonnante salinité. Les notes d'agrumes se partagent (...)

- Dégusté & approuvé / Minervois, Délicieux !, Vin blanc, Grenache, Muscat, Pierre Cros, Millésime 2011, Vermentino, J'apprécie...

L'Équinoxe de l'Arjolle millésime 2009

Sebastian Nickel — 2013-09-03T07:26:00Z

Un blanc d'une couleur chaleureuse, dorée, brillante. Le nez est assez discret, mais très riche. Des arômes d'élevage, du coin, des fleurs et des épices… mais la véritable aromatique s'exprime en bouche : des pommes et des poires cuites, un jolie boisé et des notes de fumé. Puissant, frais et gras, sa consistance me fait saliver, comparable à un sabayon au saveurs de pâtisserie.
Ce vin me donne envie de boire en d'appréciant un bon repas. Mais il me donne également envie de me poser et de laisser passer (...)

- Dégusté & approuvé / Délicieux !, Vin blanc, Sauvignon blanc, Muscat, Millésime 2009, Viognier, J'apprécie...

I LOVE BIB - Le Lys blanc de l'Arjolle

Domaine de l'Arjolle, Sebastian Nickel — 2012-06-22T07:13:00Z

Nous sommes heureux de vous présenter notre nouveau Bag In Box (BIB) blanc, le Lys blanc de l'Arjolle : C'est un vin d'été comme il le faut ! Léger, fruité et assez vif, il séduit déjà par son nez d'agrumes et d'herbes fraîches.

- Dégusté & approuvé / Vin blanc, Sauvignon blanc, Muscat

Le Muscat – petits grains, grandes saveurs…

Domaine de l'Arjolle, Sebastian Nickel — 2011-09-07T07:50:00Z

Pour le vigneron, c'est un véritable plaisir de travailler ce Muscat. Cépage précoce, petite grappe compacte, peau jaune et rougeâtre à la maturité, il permet d'élaborer des vins très variés...

- Actualités / À la vigne, Muscat

VIDEO - Dégustation du Muscat « Allegria » avec Louis-Marie Teisserenc

Sebastian Nickel — 2011-07-14T14:33:00Z

Louis-Marie Teisserenc présente la cuvée « Allegria » lors d'une dégustation à Londres. « Allegria » est un vin à base de Muscat petits grains, dont la fermentation alcoolique a été arrêté avant transformation complète des sucres du raisin...

- Au Vinoche... / Vin blanc, Muscat, Au vinoche...