Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

J.Vignier « Deux Terres » - l'un des champagnes les plus singuliers de tous...

Champagne J.Vignier — 2020-01-22T14:14:32Z

Cuvées spéciales sur le marché Dans cette catégorie, vous trouverez des cuvées spéciales non-millésimées, par exemple des sélections parcellaires ou des vins sans dosage. Elles témoignent de l'inventivité des producteurs de champagne et de leur envie d'expérimenter. Mais vous trouverez aussi des cuvées haut de gamme, qui témoignent d'un art d'assemblage très sophistiqué.
Deux Terres (18 points) Complexe, très minéral, avec des notes végétales ; intense et dense, très racé, avec une grande longueur ; un vin (...)

- Vin de presse / Champagne J.Vignier, Bulles, AOC Champagne , Chardonnay, Presse

J.Vignier – Art Extra Brut : Avec Nathalie Vignier et Sebastian Nickel

Champagne J.Vignier — 2019-10-28T11:43:06Z

L'étiquette artistique de cette sélection parcellaire du Sézannais, encore peu connu, parle d'elle même. Il s'agit d'un vin particulièrement inspiré de ce petit domaine innovateur géré par Nathalie Vignier.
J.Vignier est domicilié à Cramant, village de la Côte des Blancs avec ses légendaires Grand Crus. On pourrait alors m'accuser de trahison, si je présente ici un vin issu du Sézannais. Mais J.Vignier est synonyme d'inspiration, d'originalité et d'authenticité.
« Nous voulons mettre le caractère pur et (...)

- Actualités / Chardonnay, Bulles, Presse, AOC Champagne , Champagne J.Vignier

Gagnez du #Champagne pour la Saint Valentin

Champagne J.Vignier — 2019-02-11T12:35:52Z

CONCOURS❤️
Rien de mieux que les bulles de la cuvée #LaPetiteFriandise de Champagne J.Vignier pour célébrer l'amour avec l'élu de votre coeur.
A l'occasion de la #SaintValentin, nous offrons à 3 d'entre vous la possibilité de gagner une bouteille de #Champagne #GrandCru de 375 ml de cette QFVMR #LaPetiteFriandise.
Un moment riche et gourmand à savourer ! 🍾
Pour tenter de gagner :
s'abonner au compte instagram de @champagnejvignier et/ou la page facebook et suivez les instructions.
Les 3 gagnants (...)

- Actualités / Champagne J.Vignier

Histoire de millésime I - #Champagne J.Vignier

Champagne J.Vignier — 2018-10-25T05:00:00Z

L'année 2018 nous a donné un millésime heureux. Après un hiver rigoureux et enneigé, le printemps était marqué par une alternance de pluies abondantes et de soleil. Quelques orages de grêle ont tourné au-dessus de la Côte des Blancs et des Coteaux du Sézannais, mais hormis quelques feuilles, nos vignes n'ont pas été endommagées. La présence du mildiou nous causa bien plus de soucis, mais il semblait être maîtrisé en début d'été, été qui se voulait d'ailleurs chaud et sec. Aucune souffrance néanmoins pour (...)

- Actualités / Chardonnay, AOC Champagne , Champagne J.Vignier

Les délicieuses saveurs de l'éphémère... Les #QVFMR du #Champagne J.Vignier

Champagne J.Vignier — 2018-06-28T05:00:00Z

C'est dans l'élaboration de notre gamme de champagnes de terroir que nous trouvons nos repères, la continuité d'un style. Basé sur une sélection de parcelles et de lieux dits, l'unique cépage Chardonnay est vinifié chaque année sans artifices, afin de souligner la pureté du fruit marqué par ces origines. Le protocole de vinification se veut délibérément stricte : utilisation des premiers jus de presse seulement, fermentation et garde en cuves inox, transformation malo-lactique effectuée et dosage Extra Brut (...)

- Actualités / Chardonnay, Bulles, AOC Champagne , Champagne J.Vignier

Rendez-vous au « Big Bordeaux Tasting » à Zurich avec les #Champagne J.Vignier

Champagne J.Vignier — 2018-05-30T08:04:22Z

Pour la deuxième année consécutive, nous participons à la dégustation « Big Bordeaux » organisée par le magazine « VINUM » afin de vous faire découvrir les Champagnes J.Vignier. Jeune marque de Champagnes de notre domaine traditionnel, installé à Cramant depuis 1936, nos vins ne sont pas encore distribués sur le marché Suisse. L'événement aura lieu au « Lake Side » à Zürich. Il est ouvert aux professionnels à partir de 14h30 et aux amateurs de vin après 17h.
Pour plus d'information et pour vous inscrire,suivez (...)

- Actualités / Chardonnay, Bulles, AOC Champagne , Dégustation, Champagne J.Vignier

« Nous avons rarement dégusté autant de terroir dans un vin effervescent. Impressionnant ! » - VINUM december 2017

Champagne J.Vignier — 2018-04-12T05:00:00Z

Champagne J.Vignier – Les Longues Verges
Un bouquet qui offre beaucoup de transparence et de pureté, avec des notes discrètes de melon et un soupçon de fruits jaunes, incroyablement aérien en bouche, avec une minéralité presque extrême, svelte et très longue ; nous avons rarement dégusté autant de terroir dans un vin effervescent. Impressionnant !
Champagne J.Vignier – Silexus Sezannensis
Un style droit et minéral, élancé et long, avec une personnalité impressionnante ; à déguster avec des poissons (...)

- Vin de presse / Chardonnay, Bulles, Presse, AOC Champagne , Champagne J.Vignier

#Champagne J.Vignier Grand Cru « Ora Alba » récompensé par le Guide Hachette

Champagne J.Vignier — 2017-12-28T06:00:00Z

Établie au cœur de la Côte des Blancs, une famille dans la viticulture depuis plus de dix générations ? Première marque en 1902. En 1931, Paul Lebrun lance son champagne. Aujourd'hui, les petits-enfants Nathalie et Jean Vignier cultivent 16,5 ha de Chardonnay autour de Cramant et dans le Sézannais. (Récoltant Manipulant)
Un blanc de blancs arrivé à maturité : vinifiés en cuve, les raisins proviennent des vendanges de 2008 à 2010. D'une couleur paille aux reflets verts, ce champagne développe d'intenses (...)

- Vin de presse / Chardonnay, Presse, AOC Champagne , Champagne J.Vignier

Commentaires de dégustation d'Andreas Larsson sur les #Champagne J.Vignier

Champagne J.Vignier — 2017-10-27T05:00:00Z

Champagne J.Vignier Grand Cru « Ora Alba »
Or pâle, reflets verts et fines bulles. Le nez est ouvert, légèrement évolué et complexe : beurre frais, noisettes grillées, fruits jaunes à noyaux et agrumes mûres. Belle structure et équilibre au palais, avec une acidité fraîche bien intégré, crémeux et doux. Très longue finale.
Champagne J.Vignier « Silexus Sézannensis »
Brillant, doré, avec une effervescence animée. Nez généreux, montrant des fruits exotiques comme la mangue, la pêche, mais aussi du safran, de la (...)

- Vin de presse / Chardonnay, Presse, AOC Champagne , Champagne J.Vignier

#Champagne J.Vignier : puissant, dense et pur ! Paru dans le guide « Champagner » de Gerhard Eichelmann 2017 (Allemagne)

Champagne J.Vignier — 2017-08-17T07:00:00Z

La famille Vignier cultive la vigne à Cramant depuis six générations. Aujourd'hui, le domaine compte quelques 16,5 hectares de vignes à Cramant, Oiry et Chouilly, mais également dans les Coteaux du Sézannais autour de Saudoy, tous plantés entre 1950 et 2010. Le domaine propose deux marques de Champagne. La première, nommée d'après le grand-père Paul Lebrun propose des champagnes traditionnels. La deuxième, sous l'étiquette J.Vignier, comprend des sélections parcellaires, notamment une parcelle du (...)

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