Château du Cèdre 2007 … « Superbe »
jeudi 13 janvier 2011
Lu et vu ailleurs
Article publié par le journal Le Devoir (Québec) daté du 19 novembre 2010.
Cahors recommandé :
« Château du Cèdre 2007, Cahors. Il y a belle lurette, cette rencontre avec Pascal Verhaeghe, chez lui, à Cahors. J’avais été impressionné par le sérieux de l’homme et du vin noir qu’il éclairait de sa passion évidente. La lumière y est toujours, très pure, maîtrisée, magistralement élevée sous bois. Superbe ».
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