Vinparleur - le goût au-delà des apparences...

Santa Duc et le millésime 2007 en vallée du Rhône par la RVF

19 mai 2011, par Vin de Presse...

Revue du Vin de France, Juin 2008
« Les bonnes surprises du millésime 2007 »
(Extrait)

Le caractère du millésime :
Tendre, avec de la structure, 2007 est un millésime aux tanins abondants, mais fins et soyeux. Avec des acidités basses et des pH élevés, les bouches sont très sucrées. Maturité et minéralité équilibrent les vins.



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