Dernier ajout : 3 mars 2017.
Le porte-greffe de la vigne constitue la partie enterrée du pied de vigne et sert de support au greffon, la partie aérienne. C’est une variété de vigne résistante au phylloxera et adaptée au sol destiné à la plantation.
suite"Venez découvrir les vins sélectionnés par Michel Bettane, Thierry Desseauve, Alain Chameyrat et Guillaume Puzo en dégustation à l’aveugle. L’ensemble des vins présentés sont disponibles sur le site Grandsvins-prives.com en vente privée.
Le Château du Cèdre, situé sur les meilleurs sols de l’appellation Cahors, associe la philosophie bourguignonne de la valorisation des terroirs aux techniques de vinification bordelaises. En effet, les vins sont issus d’un seul cépage mais proviennent d’origine et de (...)
Quelques réponses simples à cette question plutôt compliquée... Comme d’habitude, en français et en langue des signes.
suiteLe troisième jeudi de novembre, c’est la date la plus célèbre pour la sortie d’un nouveau vin (ou du vin nouveau) au monde ! Beaujolais et autres présentent le vin du dernier millésime, récolté il y a seulement quelques mois... Alors c’est comment, un vin nouveau ?
suiteVendanges artistiques à Cairanne dans les Côtes du Rhône. Chaque année, vignerons et artistes s’unissent pour peindre des bennes à vendanges. L’originalité de cet événement réside également dans le fait que toutes ces bennes, ainsi que celles réalisées les années précédentes, seront visibles pendant la période des vendanges, puisqu’elles circuleront sur les routes de la commune chargées de (...)
suiteCharles Duby, viticulteur Farre, présente le domaine de l’Arjolle (Hérault), domaine familial depuis 1974, l’historique des étapes de réflexion pour une viticulture durable, et des exemples concrets de prise en compte des piliers environnementaux, sociaux et économiques du développement durable.
suiteDégustation de cépages (presque) oubliés : Carignan, Aramon, Alicante et Picpoul noir... Une vidéo accessible pour tous, traduit simultanément en langue des signes.
suiteSuivez dans ce film les vignerons du Domaine de l’Arjolle, situé dans les Côtes de Thongue en Languedoc au nord de Pézenas, dans leurs vignes et dans leur cave. Découvrez (presque) tous les secrets pour l’élaboration de leurs vins blancs...
suiteToute grande appellation en France qui se respecte possède des appellations de Cru, de premier Cru, ou de Grand Cru. Mais il n’y en a pas à Cahors. Est ce que Cahors est une appellation qui ne se respecte pas ? Ou est ce qu’il n’y a pas de grands terroirs à Cahors ? PARLER VIN AVEC LES MAINS a posé la question à Pascal Verhaeghe, vigneron au Château du Cèdre.
suiteBienvenu dans la cuisine de Parler vin avec les mains. C’est ici que nous vous présenterons régulièrement nos découvertes de vins rares et bizarres en français et en langue des signes. Bonne dégustation !
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